浸泡去涩
将新鲜柿子削皮后，放入清水中浸泡2-3天即可去涩。这个方法最为传统，但时间较长，需要提前准备。
蒸熟处理
将柿子蒸熟后，待其稍微降温后即可去涩。这种方法是最快捷的，但是需要先将柿子蒸熟，麻烦一些。
保鲜膜包裹
将削皮后的柿子用保鲜膜包裹好，然后将其放入冰箱冷藏并等待1-2天。这种方法能在较短的时间内有效去除涩味，并且还可以保持柿子的新鲜口感。
提前采摘
如果柿子在树上成熟时间过长，其涩味会更加严重。因此，建议在柿子成熟的时候及时采摘，这样就能够避免涩味过剩。
等待自然变甜
来源：椒石养生网时间：2024-04-27 09:03作者：小编手机阅读>>
浸泡去涩
将新鲜柿子削皮后，放入清水中浸泡2-3天即可去涩。这个方法最为传统，但时间较长，需要提前准备。
蒸熟处理
将柿子蒸熟后，待其稍微降温后即可去涩。这种方法是最快捷的，但是需要先将柿子蒸熟，麻烦一些。
保鲜膜包裹
将削皮后的柿子用保鲜膜包裹好，然后将其放入冰箱冷藏并等待1-2天。这种方法能在较短的时间内有效去除涩味，并且还可以保持柿子的新鲜口感。
提前采摘
如果柿子在树上成熟时间过长，其涩味会更加严重。因此，建议在柿子成熟的时候及时采摘，这样就能够避免涩味过剩。
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